O MELHOR DA WEB

QUAIS OS TIPOS DE POLUIÇÃO QUE VOCÊ TEM CAUSADO?

UM DIA À TERRA NÃO VAÍ AGUENTAR!
TODA CRIANÇA TEM O DIREITO DE BRINCAR E DE ESTUDAR!

SOBREVIVÊNCIA ( DESMATAMENTO )

SOBREVIVÊNCIA (DESMATAMENTO)
Poesia

De uma pequena e singela semente
Transformo-me em algo majestoso e belo
Fornecendo, folhas, flores e frutos diversos
Formando uma verdadeira aquarela
Desenvolvo ramificações complexas
Firmo-me profundamente
Em busca de água e alimento
Realizo trocas benéficas
Fornecendo a matéria orgânica ao solo
Em troca de vitaminas essenciais
Respiro o ar poluído
Em troca do ar puro
Realizo a fotossíntese um dos milagres da vida
Alimento os pássaros, os animais, as abelhas, os insetos
E até mesmo os ditos seres humanos
Amenizo ate mesmo as suas dores e ate curo suas doenças
Os pássaros me dão prazer
No seu majestoso cantar ao amanhecer
Os animais me fazem sentir útil
E em troca me fazem companhia
Às abelhas forneço néctar e em troca
Elas me alegram no dia a dia
Ate os insetos me dão alegria
Formando suas enigmáticas colônias
Os seres humanos em troca me fazem cortes profundos
Das minhas artérias jorram seivas
Que me faz murchar de tristeza
Estou sem defesa, procuro de alguma forma
Restabelecer-me, mais a luta é desigual
Logo vem algo em forma de calor
Que são as famosas e destrutivas queimadas
Que a tudo destrói: plantas, pássaros, animais, abelhas, insetos
E ate mesmo o próprio ser que se diz racional
Como lutar essa luta desigual?
Parar de germinar seria o ideal?
Parar de crescer e florescer?
Não fornecer alimentos?
Parar de respirar o ar poluído?
Deixar de fornecer o ar puro?
Não realizar a essencial fotossíntese?
Quem terá as respostas?
Os pássaros?
Os animais?
As abelhas?
Os insetos?
Ou os ditos seres racionais terão
E de tão arrogantes e egoístas que são nunca dirão.

Autor: Edilmar Leão - ( Picos - Piauí )
Guarulhos/Sp – 21/07/2008
E-mail : leaosantos@itelefonica.com.br
Blog : leaodopiaui.blogspot.com


Comentários enviados no RECANTO DAS LETRAS

O mundo está precisando de uma revolução para que a natureza possa se Reconstruir para isso, já vem se manifestando em algumas áreas destruindo através de enchentes, desabamentos e daí para pior... nem as manifestações solidárias muito necessárias e bem vindas, não estão servindo para que uma mudança de atitude seja realizada. Esta raiz humana nociva, vem passando de geração em geração. É preciso que nossas crianças já venham espiritualizadas e fortes, para se encarregarem pela Reconstrução que se fará necessária. Parabéns homem da terra!

Enviado por Luz Do Meu Olhar em 17/12/2008 10:42
para o texto: SOBREVIVÊNCIA (DESMATAMENTO) (T1339972)


O Homem mata a "mata"!Ele com certeza é o predador número um de tudo.Polui os mares e rios,massacra os animais para retirar literalmente seu couro.Explode montanhas para retirar metais.Mata a própria espécie para querer sempre mais.Até a Lua ele já visitou,deixando por lá muito entulho.Homem,a praga do Universo.

Enviado por Guto Russel em 17/12/2008 10:00
para o texto: SOBREVIVÊNCIA (DESMATAMENTO) (T1339972)

Comentários enviados por e-mail.
Caro Edilmar:

Obrigado por compartilhar o seu talento. A poesia é inspirada e bem
escrita.

Consumir madeira estritamente legal e recusar carnes de procedência
desconhecida (ou sabidamente de criadores situados na Amazônia) são
providências que também ajudam a fazer a diferença.

Um abraço,

André
To: andretrig@globo.com
Sent: Sunday, December 21, 2008 10:50 AM


Gostei do texto!
Vamos procurar divulgar mais seus trabalhos!

Dionísio Carvalho dionisio@riachaonet.com.br
Domingo, 21 de Dezembro de 2008 14:36:50

Douglas Nunes :: douglasmnunes@hotmail.com :: Origem: 201.59.199.146 :: 19/12/2008 :: 09:55:04 | Parabéns, meu caríssimo amigo Edilmar Leão. Lembro-me de você na Rua Velha em Picos-Piauí, na praça João Leopoldo,45 (antiga rua velha. Tua poesia é muito boa, merece destaque por que combate as queimadas e desmatamentos que o homem pratica. Esse chamado civilizado. Devemos tomar uma atitude, tomei a minha de não mais comprar carvão. Garanto a vida de uma árvore pelo menos. Parabéns pela poesia.


Jeovah de Moura Nunes :: jeovahmnunes@hotmail.com :: Origem: 201.94.181.98 :: 18/12/2008 :: 09:59:22 | Meu caro poeta Edilmar Leão. Coloquei sua poesia no site www.usinadeletras.com.br, onde possuo um espaço há muitos anos. Solicito sua confirmação de autorização. Caso não seja de seu agrado peço também me informar, que a retirarei imediatamente. Fiz isto porque adorei sua poesia. Embora a maioria da raça humana imagine a árvore como uma peça ambiental qualquer, ela não o é. Ela tem sentidos, ela é o sustentáculo do planeta e nós estamos destruindo-a vergonhosamente. E ainda queremos ir para o céu.


Leão,

São palavras comoventes, me fazem chorar quando me recordo os monstros que nós nos transformamos; como iremos fazer o caminho de volta eu não sei, mas você tem uma inspiração muito grande, não sou um perito em literatura para avaliar, mas gosto muito de cada uma das linhas porque conta um drama real que estamos vivendo todos os dias e eu imagino o quanto você não sofre, talvez como eu, ao saber disso.

A nossa arrogância será o nosso fim. É hora de abandoná-la.

Abraço

Hugo

----- Original Message -----
From: leaosantos
To..: hugopenteado
Sent: Friday, January 16, 2009 3:14 PM

VALORES NUTRICIONAIS E MEDICINAIS DAS FRUTAS

As frutas são fontes de vitaminas e minerais que ajudam a regular as funções do organismo.
Além disso, elas contêm pouquíssima gordura e são pouco calóricas.
Para você ter uma idéia, 1 banana nanica tem 74 kcal e 19 g de carboidratos; 1 maçã tem praticamente o mesmo conteúdo nutricional da banana; ½ mamão papaia tem 54 kcal e 13 g de carboidratos e 1 pêra tem 78 kcal e 20 g de carboidratos.
É uma opção fácil para o lanche, mas tem que tomar cuidado para evitar que elas estraguem, pois a validade não é muito grande.
ABACATE - É composto por betacaroteno, vitaminas A, B, C, D, E, proteínas, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio.
Conhecido por ser rico em energia, em gordura, fósforo e vitaminas dos complexos A e B, a fruta é indicada, principalmente, na alimentação de crianças, por ajudar na formação de ossos e dentes. Para os adultos, o abacate é um importante aliado contra as fadigas física e mental.
Possui alto conteúdo de proteínas e sais minerais, mas sua principal característica é a alta quantidade de gordura, proporcionando aproximadamente 162 calorias por 100 gramas da fruta, o dobro da manga, duas vezes e meia o valor calórico da maçã e do abacaxi, mais de três vezes e meia o da laranja.
Da fruta, se aproveita quase tudo. Das folhas do abacateiro se faz um chá que tem fama de ser diurético e carminativo, ou seja, que elimina gases intestinais. O caroço tostado e moído bem fino combate a diarréia e a disenteria. O abacate também é muito utilizado pela indústria de cosméticos, em forma de cremes nutritivos e hidratantes, xampus, emulsão protetora hidratante, creme de limpeza, máscara refinadora, creme de mãos e unhas, sabão cremoso, leite de limpeza, entre outros.
É conhecido, também por seus poderes afrodisíacos. Segundo a crença popular, a polpa do abacate é um ótimo estimulante sexual, assim como seus botões florais. Quem sofre de dor reumática e dor da gota possui no azeite de abacate um bom remédio.
- Rico em vitamina A e Potássio;
- Apresenta quantidades úteis de proteína, ferro, magnésio e vitamina C, E e B6;
- Rico em ácido oléico (gordura monoinsaturada) - age como antioxidante bloqueando a toxidade do colesterol LDL, que destrói as artérias;
- Alto valor calórico, 85% do qual vem da gordura - deve ser usado com moderação;
- Pode ser utilizado em preparações doces ou salgadas, devendo ser consumido cru, pois quando cozido torna-se amargo;
- O período mais favorável do ano para sua compra é o mês de MAIO, porém pode ser encontrado de fevereiro a outubro;

ABACAXI - Fruta típica de países tropicais. É composto por betacaroteno, vitaminas A, B1, C e D potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro e celulose. Auxilia na digestão, devido à presença de bromelina em sua composição (uma mistura de enzimas que desdobram proteínas, facilitando a digestão). É muito utilizado na preparação de xaropes. Refrescante, ajuda a evitar a desidratação. Rico em fibras, está indicado no tratamento da prisão de ventre e das vias urinárias.
Facilita a digestão, germicida, oxidante forte, desobstruente do fígado, combate a icterícia, combate a artrite, combate o inchaço, combate a difteria, bom contra as afecções da garganta e contra a arteriosclerose.
- Rico em vitamina C, apresenta quantidades úteis de vitamina B6, folato, tiamina, ferro, magnésio;
- Pode provocar reações alérgicas (dermatite) em indivíduos sensíveis à bromelina, enzima encontrada em seu sumo.
- Pode ser utilizado como opção de lanche ou sobremesas e ainda pode acompanhar preparações como assados, grelhados, frutos do mar, presunto, frango e outras carnes;
- Uma porção de abacaxi (1 xícara com pedaços frescos) apresenta cerca de 75 calorias e 25 mg de vitamina C (40% das necessidades diárias de um adulto);
- A enzima bromelina presente no abacaxi é semelhante à dos mamões que dissolve as proteínas, sendo portanto um amaciador natural de carne vermelha ou aves;
- Melhor período de compra é o mês de DEZEMBRO, porém sua época vai de setembro a janeiro.

AÇAÍ - Há duas variedades de açaí: o roxo e o branco. O roxo tem polpa cor de vinho. Isso justifica o nome do suco que se extrai dessa polpa. Do açaí branco faz se um suco creme-claro.
O conteúdo em fibras é alto, o que favorece o trânsito intestinal.
É rico em cálcio e boa fonte de sais minerais como fósforo e ferro. Cem gramas de açaí fornecem 247 calorias.- Rico em vitamina A;
- Boa fonte de cálcio, fósforo e ferro;
- Seu sabor é muito característico, quando consumido em excesso deixa uma sensação de acides nos lábios;
- Pode ser consumido na forma de suco, sorvete ou doces;
- Pode ser encontrada durante todos os meses do ano.

ABIU - Combate às afecções das vias respiratórias. É rica em Cálcio, Fósforo, Energia, Proteína, Gordura, Carboidrato

ACEROLA - Rico em vitamina A, B1, B2;
- Fonte de Vitamina C;
- Rica em cálcio, fósforo e ferro;
- O consumo de apenas 3 unidade da fruta são suficientes para atender as necessidades diárias de vitamina C de um adulto;
- Por suas características é muito recomendado no combate a gripes, resfriados, tuberculose pulmonar, diabetes, distúrbios do fígado e disenteria;
- Pode ser consumido ao natural ou na forma de suco, sorvete, doce, geléia, compota.

AMEIXA - Há diversas variedades de ameixa. As mais conhecidas são: a vermelha, a amarela e a roxa.
Tem alto poder laxativo. É composto por vitaminas do Complexo B, vitamina C, potássio, riboflavina, e fósforo. É purgativa, depurativa.
- Tem ação antiviral e antibacteriana;- Pode provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis;
- Apresenta um baixo valor calórico, quando fresca apresenta apenas 36 calorias;
- É boa fonte de fibra, como celulose e pectina.
- Indivíduos alérgicos à aspirina também podem apresentar problemas com a ingestão de ameixas;
- A ameixa seca é rica em vitamina A e apresenta alto teor de vitaminas do complexo B, vitamina E, potássio, ferro;
- Apresenta um maior valor calórico ½ xícara fruta cozida ou 5 unidades seca = 115 calorias;- Melhor mês de compra é DEZEMBRO;
- Safra:dezembro a fevereiro.

AMÊNDOA - É boa contra as enfermidades das vias respiratórias e a irritação das vias urinárias.
AMORA - Há amoras brancas e pretas, mas só as segundas são comestíveis. As brancas servem apenas para alimentar animais.
O comércio da amora natural é praticamente inexistente. Em supermercados pode ser comprada sob forma de geléias, compotas ou xaropes. É rica em cálcio e fósforo. Contem ainda vitaminas A e C.
É boa contra as enfermidades das vias respiratórias e a irritação das vias urinárias.
ARAÇÁ - Há vários tipos como: araçá – branco, araçá – verde, araçá – vermelho, araçá – amarelo, araçá – do campo, araçá – boi.
Possui muitos minerais, como o Cálcio, útil na prevenção e combate á osteoporose, o Fósforo ótimo para o celebro e o descanso mental, o Ferro que combate a anemia.A casca contém tanino que é ótimo antidiarréico e Fibras. É calmante. ARATICUM - Contém: caloria, glicídio, proteínas, lipídios, carboidratos, proteína, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina.

BABACO - Apesar do nome e visual esquisito, essa fruta é campeã quando se fala em nutrientes. Devidamente recheada de proteínas e carboidratos, sem ser calórico demais, o babaco fornece ainda bastante vitamina C.
É rico em Calorias, Proteínas, Carboidrato, Vitamina C, Ferro.

BACURIPARI - A polpa é consumida in natura , em refrescos e sorvetes. É rica em açucares reduzidos, sólidos totais, Pectina e pH

BIRIBÁ - É rica em vitamina C e potássio

BANANA - Conhecida como um dos mais completos alimentos, a banana constitui uma inesgotável fonte de hidratos de carbono, potássio, sódio, fósforo, cloro, magnésio, enxofre, silício, cálcio, niacina, vitaminas A, B1, B2 e C. É nacionalmente conhecida como calmante intestinal, por estimular o apetite e as funções digestivas, graças a uma substância oleosa presente em sua composição, de efeito adstringente, que suaviza o intestino delgado, grosso e reto, sendo aplicada em casos de diarréia aguda ou crônicaÉ composto por vitaminas A, B1, B2, C, D, E e H, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, iodo, enxofre, manganês, carboidratos, e vitaminas. É uma das preferidas dos bebês, pela sua consistência pastosa.
Combate a diarréia, calmante, favorece a formação, secreção e excreção do leite, combate a anemia.- Fonte de potássio, folato, vitamina C e B6;
- Superada apenas pelo abacate (rico em gordura) como fonte frutífera de potássio, um mineral que contribui para a função muscular adequada;
- Indivíduos que usam diuréticos para combater a "pressão alta", aconselha-se o consumo de 1 a 2 unidades por dia, para ajudar na reposição do potássio eliminado na urina;
- Uma unidade de banana contém aproximadamente 100 calorias, sob a forma de frutose e amido principalmente;
- Por ser uma ótima fonte de energia é um dos alimentos preferidos dos atletas;
- É alcalina;
- Safra: janeiro a julho.

BARU - Contém: caloria, glicidio, proteinas

CACAU - É uma espécie nativa da floresta tropical úmida americana. Possui uma casca rígida. Contém em seu interior as sementes envolvidas por uma polpa branca, mucilaginosa e açucarada. As sementes são utilizadas na produção de chocolate.
Ela é rica em Fibras, Teobromina, Tanino, Proteínas. Contém os seguintes minerais: Ferro, Fósforo e Cálcio, Vitamina B, Tiamina.

CAJÁ - Indicado para o cansaço mental, fadiga, estresse, inflamações na garganta e insônia. É rico em fibras, glicídios, vitaminas A, B1, B2 e C. No Pará, é conhecido como taperebá.

CAJU - São conhecidas cerca de vinte variedades de caju e classificadas segundo a consistência da polpa, o formato, o paladar e a cor da fruta (amarela, vermelha ou roxo-amarelada, dependendo da variedade).
É originário do Brasil. Possui fósforo, cálcio e vitamina C. É indicado para anemia, diabetes, febre, infecções na garganta, diarréia, eczema e sífilis.- Rico em vitamina C e Niacina, além de ferro;
- A castanha possui proteína, é rica em aminoácidos essenciais e apresenta um alto valor calórico;
- A polpa carnosa do caju que comumente é considerada como a fruta, não passa do receptáculo do verdadeiro fruto do cajueiro que é a castanha de caju;
- A polpa pode ser usada em suco, doces, sorvete, bebidas; a castanha pode ser utilizada como aperitivos ou acrescentada em sorvetes, saladas;
- A polpa apresenta um efeito diurético, depurativo e sudorífero;
- Safra: janeiro e fevereiro.

CAQUI - Atualmente, o caqui é cultivado principalmente nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, sendo o estado de São Paulo o maior produtor.
Sua cor varia do amarelo esverdeado ao vermelho alaranjado. Quando verde ele é amargo e adstringente. Depois de amadurecido, sua polpa fica macia. e muito saborosa. Há algumas variedades de caqui que não tem sementes.
É uma fruta de sabor doce e agradável é rica em vitamina A e C. É fonte de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Os mais conhecidos tipos são: Caqui Fuyu, Caqui chocolate, Caqui japonês, Caqui rama forte, Caqui Kyoto (pouco conhecido em São Paulo).
- É alcalinizante, bom para as afecções do fígado e os catarros da bexiga.
- É composto por vitamina A, B1 e B2. É rico em fibras.
- Safra: fevereiro a abril.

CAMU – CAMU - É um arbusto ou pequena árvore, disperso em quase toda a Amazônia, encontrado no estado silvestre nas margens dos rios e lagos, geralmente de água preta. A planta frutifica nos meses de novembro a março, período da colheita, quando as frutas estão maduras, apresentando a coloração vermelho-escura.
Pelo seu elevado teor de Vitamina C e Fibras, existe um costume na região de tomar o suco da fruta para prevenir gripes e resfriados. Processada a fruta, obtém-se a polpa utilizada na fabricação de sucos naturais, sorvetes, doces, geléias e licores.

CARAMBOLA - Tem sabor agridoce e sua cor varia do verde ao amarelo, dependendo do seu grau de maturação.
A carambola é uma fruta muito bonita e bem diferente, tem uma forma delicada e cinco gomos. Desde pequenas, como miniaturas de cera, mantém sua forma delicada: sempre com cinco gomos longitudinais bastante pronunciados, A polpa da carambola é, em geral, de consistência rígida.
- De origem asiática, tem como principais nutrientes cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, C, B1 e B2. É usada no tratamento de eczema e diarréia.

CASTANHA - É benéfica para os rins e o fígado, e muito útil na diarréia das crianças, árvore de porte magnífico e dimensões notáveis. Essas castanhas são comestíveis, muito saborosas e de elevado sabor alimentício.
A Castanha é muito usada para a confecção de confeitos, recheios, coberturas de bolos, além de doces diversos. Quando frescas fornecem o leite usado na preparação de vários pratos típicos da cozinha paraense.
É rica em gorduras, proteínas, fibra, vitaminas A, B1, B2 e C, cálcio, fósforo e ferro.

CEREJA - A cereja é uma fruta pequena, redonda e comumente vermelha (existem cerejas amarelas e roxas), muito apreciada na Europa.
É fonte de Vitamina A e C. Além de fornecer sais minerais como cálcio, ferro e fósforo.
Pode ser classificada segundo seu grau de acidez. A doce, de polpa macia e suculenta, é servida ao natural, como sobremesa. A ácida, de polpa bem mais firme, é usada na fabricação de conservas, compotas e bebidas licorosas.
É alcalinizante, remineralizante, combate a desinteria, e eficaz contra a arteriosclerose.
SIRIGUELA - É rica em carboidratos, calcio, fosforo, ferro e vitaminas A, B e C

CÔCO - Do coco, tudo é aproveitável. A parte comestível do fruto são a polpa branca e a água, que podem ser consumidas quando o fruto ainda está verde ou depois de maduro.
O valor nutritivo do coco varia de acordo com o seu estado de maturação. À medida que a polpa amadurece, aumenta o seu teor de gorduras. Apresenta bom teor de sais minerais (Potássio, Sódio, Fósforo e Cloro), e fibras, importantes para o estímulo da atividade intestinal.Cem gramas de coco maduro fornecem 266 calorias e 100 gramas de água de coco 22 calorias.
É calmante, combate a febre, combate os vermes e é útil nas inflamações intestinais. É composto por fibras, sais minerais e cloro.
- Rico em ferro e fibras;
- A polpa apresenta uma alta quantidade de gordura saturada - tendem a aumentar os níveis de colesterol sanguíneo. Pessoas com doenças cardiovasculares e hipercolesterolemia não devem consumí-la;- A água deve ser bebida pura. Uma porção de 225 ml conte 60 calorias proveniente principalmente de açúcares.
- É recomendada nos casos de desidratação por ser um excelente soro vegetal;- Para aumentar ainda mais suas funções terapêuticas, principalmente quando se trata de reidratação de crianças com diarréia, aconselha-se adicionar a ela uma pitada de sal, pois a água de coco é pobre em sódio;
- Safra: janeiro a julho.

CUPUAÇU - Fruto cilíndrico com mais ou menos 20 cm de comprimento por 13 cm de diâmetro, arredondado nas extremidades. Casca dura de cor marrom-escura. Dentro cerca de 50 sementes graúdas recobertas inteiramente por massa branca, bastante espessa, de perfume forte e agradável e delicioso sabor agridoce.
Dele se faz refresco - também conhecido no Pará como "vinho de cupuaçu" -, sorvetes, geléias, pudins, tortas, cremes, bolos, licores, compotas, recheios, mouses e inúmeros outros doces.
É rica em ferro, fósforo, proteína, vitamina C, B, B1, B2, B5, taninos e fibras.

DAMASCO - Rica fonte beta-caroteno, ferro e potássio;
- Rico em fibras;
- Apresenta salicilato natural, podendo provocar reações alérgicas nas pessoas suscetíveis a aspirina;
- Tem baixo valor calórico quando frescos, em sua forma seca seu valor calórico aumenta. Uma porção de 113g da fruta fresca contem 50 calorias enquanto que, quando seca a mesma porção contem 260 calorias;
- Os damascos são tratados com dióxido de enxofre antes de serem secos, para preservação da cor e certos nutrientes. Esse tratamento pode desencadear uma reação alérgica ou um ataque de asma em pessoas suscetíveis.

FEIJOA - É presença garantida nos restaurantes mais badalados da Colômbia, apesar de só ter sido "descoberta" cinco anos atrás. Lá, a goiaba baby ( como é conhecida popularmente ) entra no preparo de mousses, sorvetes, sucos, saladas, coquetéis e uma infinidade de sobremesas " O aroma é extraordinário e o sabor adstringente".
É rica em calorias

FIGO - A casca do figo é porosa, e varia de cor segundo a espécie, podendo ser roxa, esverdeada, vermelha e, em alguns casos, amarela. De maneira geral, o figo é consumido ao natural.
Combate as afecções das vias respiratórias, laxante, tem a propriedade de amolecer os tecidos, atenuar as inflamações, as inchações e as queimaduras, e aliviar as dores e cura feridas. É rico em açúcar, potássio, cálcio e fósforo.
- Rico em magnésio, potássio, cálcio e ferro;
- Rico em fibra (pectina), fibra solúvel que ajuda reduzir o colesterol do sangue;
- Apresenta-se na forma fresca ou seca, quando fresca a fruta deteriora-se rapidamente;
- O figo não é uma fruta, mas receptáculo da flor. A verdadeira fruta são os aquênios semelhantes às sementes que se desenvolvem junto com as imperceptíveis flores dentro do bulbo polpudo;
- Figos secos são altamente nutritivos e calóricos, cerca de 5 unidades contem 260 calorias;
- Encontra-se disponível no mercado de dezembro a março, porém seu melhor mês de compra é FEVEREIRO;
- Calorias: 62 em 100g;
- Safra: janeiro a abril.

FRAMBOESA - A Framboesa é uma fruta pequena, arredondada, de cor vermelho-escura e muito suculenta. É originária da Ásia, onde há mais de duzentas espécies.
Apenas 10 % da produção brasileira é comercializada ao natural. O restante é utilizado para fabricar geléias, doces, compotas e licores.
- Rica em fibras e vitamina C;
- Apresenta uma boa quantidade de folato, ferro e potássio;
- Fornece bioflavonóides;
- Apresenta salicilato natural, podendo causar reações alérgicas em pessoas suscetíveis a aspirina;- Apresenta baixo valor calórico, ½ xícara da fruta contem 30 calorias;
- A semente da framboesa contem fibras insolúveis que ajudam a prevenir a "prisão de ventre", sendo também rica em fibras solúveis (pectina) que ajudam a controlar o colesterol no sangue;
- Apresenta ácido elagico e outros bioflavonóides, pigmentos antioxidante que protegem o organismo na produção de radicais livres;
- Uma vez colhida, devem ser consumidas rapidamente, são facilmente deterioráveis;
- Quando congeladas se mantêm por aproximadamente 1 ano.

FRUTA DE CONDE OU PINHA - É uma fruta que contém muito açúcar, portanto não é recomendada para quem faz regime de emagrecimento. O fruto tem casca verde e é coberto de saliências em forma de cone.
É estimulante do apetite. É rica em carboidratos, potássio, vitamina C e complexo B. Usada contra reumatismo, prisão de ventre e problemas estomacais.- Rico em potássio e vitamina C;
- Apresenta boa quantidade de fósforo, cálcio;
- Contém algumas vitaminas do complexo B;
- Alto teor de glicose, pessoa diabéticas deve evitá-la;- Para separar a polpa da semente, use um liquidificador em baixa velocidade mantendo o cuidado de não triturar as sementes;
- Safra: fevereiro a junho.

FRUTA – PÃO - Parente próxima da jaqueira, é rica em carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B. Indicada para problemas estomacais e distúrbios do aparelho urinário.
CAGAITA - Contém: glicidio, proteinas, vitaminas B2, C e Niacina

GOIABA - A goiaba é uma fruta fácil de se encontrar em todas as regiões do Brasil. Tem forma arredondada ou ovulada, casca lisa ou ligeiramente enrugada e a cor pode variar entre o verde, o branco ou o amarelo. Conforme o tipo, a cor da polpa também varia entre o branco e o rosa-escuro ou entre o amarelo e o laranja-avermelhado.
Combate a diarréia e os tumores. É composto por vitamina C, vitaminas A e B1, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e ferro.
- Fonte de vitamina C;
- Alto teor de pectina e outras fibras;
- Boa quantidade de potássio e ferro;
- Sua variação é de acordo com a cor da polpa que pode ser rosa-escura, amarela, vermelha ou branca;
- Apresenta 5 vezes mais vitamina C que a laranja;
- Tem baixo valor calórico, 1 unidade contem 60 calorias;
- Pode ser consumido inteira, em forma de pasta, doces, sorvete, suco. Quando ainda verdes, levemente ácidas, podem ser batidas no liquidificador junto com caldo de carne sem gordura para fazer molho de baixas calorias para assados e aves;
- Safra: janeiro a maio.

GRAVIOLA - A graviola é uma fruta tropical de origem americana. Os frutos têm forma ovulada, casca verde-pálida, são grandes, chegando a pesar entre 750 gramas a 8 quilos e dando o ano todo. Contém muitas sementes, pretas, envolvidas por uma polpa branca, de sabor agridoce, muito delicado e semelhante a fruta-do-conde.
Alimento originário da América Central. Entre seus principais nutrientes estão cálcio, ferro, potássio, sódio, zinco e vitaminas A e C.

GUABIROBA - É rica em Energia, Proteína, Gordura, Carboidrato, Cálcio, Fósforo

GUARANÁ - O guaranazeiro é um arbusto sub-erecto ou escandente com copa que varia de 9 a 12 m². Possui duas variedades: PAULLINIA CUPANA H. B. K. típica, encontrada nas bacias fluviais do Alto Orenoco e Alto Rio Negro e a PAULLINIA CUPANA var. sorbilis (Mart.) Duck, encontrada nos municípios de Maués, Parintins, recentemente introduzida em outros municípios.
Contém saponina, taninos e alcalóides

GRANADILLA - Também conhecida como "maracujá dourado", é uma fruta originária da América Tropical. Sua polpa doce pode ser consumida ao natural ou misturada ao iogurte, salada de frutas e sorvetes. Rende deliciosos sucos e surpreendentes receitas.
É rica em calorias, proteinas, carboidratos, vitamina A e C e calcio

GROSELHA - É rica em açucares, acidos, vitamina "c", cálcio, fósforo, magnésio, cobre, ferro

GRUMIXAMA - É estimulante do apetite, reanimadora.

JABUTICABA - A jabuticaba é uma fruta silvestre, de cor roxo-escura ou negra, segundo a variedade da planta, e polpa suculenta, mole e esbranquiçada. Pode ser consumida ao natural ou usada para fazer doce, geléia, licor ou vinho.
É estimulante do apetite, reanimadora. Composto por vitaminas C, B2 e B5 , cálcio, ferro e Fósforo.
- Boa fonte de minerais como cálcio, ferro e fósforo;
- Apresenta vitaminas do complexo B (niacina) e vitamina C;
- É bem versátil, pode ser utilizada de diversas formas: in natura, sorvete, geléia, ou usá-las na fabricação de licores e vinhos caseiros;
- Safra: agosto a novembro.

INGÁ - Contém: caloria, glicidio, proteinas, lipidios, carboidratos, proteina, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina

JACA - O fruto é enorme, de forma ovulada ou arredondada, e nasce no tronco e nos galhos mais baixos da jaqueira.
É uma das maiores frutas. Chegam a pesar 50 quilos. É rica em proteínas, fibras, cálcio, ferro, potássio, fósforo, sódio e vitaminas A, C, B1, B2 e B5 (Niacina). Usada para combater a retenção de líquidos, febre e excesso de ácido úrico.
- Rica em hidrato de carbono;
- Fonte de minerais, principalmente o ferro;
- Boa quantidade de proteína;
- Possui vitamina A, C e complexo B;
- Quando consumida ao natural sua polpa é um pouco indigesta, também pode ser consumida na forma de doce;
- As sementes podem ser assadas ou cozidas, também são comestíveis;
- Safra: janeiro a junho.

JAMBO - O vermelho é encontrado no Nordeste, mas também existem as variações amarelas e brancas.
Tem origem asiática e é rico em proteínas, glicídios, cálcio, fósforo e ferro.

JATOBÁ - Contém: caloria, glicidio, proteinas, lipidios, carboidratos, proteina, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina

JENIPAPO - É indicado na má digestão e nas afecções do fígado e do baço. Tem grande quantidade de ferro e cálcio. Indicado para anemia, asma e inflamações intestinais.É possível extrair uma tintura dos jenipapos verdes.

KIWI - O formato do fruto pode ser esférico, ovóide ou alongado. Possui a superfície coberta de pêlos, de coloração marrom parda, geralmente macios. A polpa é suculenta e de cor verde esmeralda que contem muitas sementes com substâncias nutritivas, que não precisam ser retiradas.
O fruto é colhido ainda imaturo, pois não amadurece na planta. O kiwi pode ser consumido cru ou em sucos, sorvetes e saladas.
- Rico em vitamina C;
- Boa fonte de potássio e fibras;
- Apresenta baixo valor calórico, 113g contem 70 calorias;
- Pode ser encontrado durante todo o ano.

LARANJA - Laranja é o nome genérico dado a várias frutas que pertencem ao grupo dos citrus (dentro deste grupo estão também o limão, a lima, a cidra, o grapefruit, etc.). Quase todas as variedades de laranja têm forma arredondada, casca fibrosa e polpa suculenta.
No Brasil, as variedades mais cultivadas e conhecidas são: laranja-da-baia, laranja-pêra, laranja-da-terra, laranja-cavala, laranja-lima, laranja-seleta e laranja natal.
Combate a falta da vitamina C, estimulante do apetite, reguladora intestinal, laxante, diurética, combate o reumatismo, calmante, digestiva, antifebril, anti-hemorrágica, combate a nevralgia, restaura o fluxo menstrual, quando escasso ou ausente, combate a nefrite, depurativa, contra verminose, etc.
Contém vitaminas A, B C, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio. Aumenta a resistência e regula a função intestinal.
- Fonte de vitamina C;
- Boa fonte de folato, Beta caroteno, tiamina e potássio;
- Baixo valor calórico, 1 unidade = 60 calorias;
- Contem boa quantidade de pectina, fibra solúvel que ajuda a controlar os níveis de colesterol do sangue;- A casca da laranja contém limolemo, um óleo que costuma desencadear alergias;
- O suco da laranja deve ser consumido imediatamente após o seu preparo, pois a vitamina C se oxida e se perde com muita facilidade;
- Safra: março a setembro e janeiro.

LICHIA - É rica em proteina, gordura, carboidrados, fibras, calcio, ferro, sodio, Vitaminas C, potassio, fosforo, tiamina, riboflavina e niacina

LIMA - É acalinizante e combate a falta da vitamina C.
- Excelente fonte de vitamina C;
- Pode ser usada para temperar e amaciar carnes, aves e peixes e não confere seu sabor próprio e distinto aos pratos (ao contrario do limão);
- Sua casca contem psoralem, deve-se evitar contato com a pele, esta substância aumenta a sensibilidade ao sol provocando manchas na pele;
- São ricas em bioflavonóides e outros antioxidantes, que ajudam a proteger as células;
- O suco de lima pode ser usado como substituto do sal para carnes e peixes;
- Quando usado na salada de frutas evita a descoloração natural das outras frutas;
- A fruta deve ser descascada antes ser espremida, para que o óleo que contem psoralem não passe para o suco.

LIMÃO - Provavelmente, o limão é a fruta mais conhecida e usada do mundo.
Em geral, todos os tipos de limão têm aspecto semelhante, embora mudem no tamanho e na textura da casca, que pode ser lisa ou enrugada. Quanto à cor, variam do verde-escuro ao amarelo-claro, exceto uma das espécies, que se assemelha a uma mexerica. As variedades de limão mais conhecidas são: limão-galego, limão-sicíliano, limão-cravo e limão-tahiti.O suco é estimulante do apetite, diurético, combate a febre, combate o reumatismo, combate a falta da vitamina C, anti-séptico, adstringente, curam feridas e combate o vômito.Dissolve os cálculos; combate as afecções produzidas por diversos microorganismos (cólera, disenteria, tifo, etc.).- Excelente fonte de vitamina C e sais minerais;
- Pouco calórico;
- Alivia a sensação de boca seca, coloque gotas de limão sobre a língua ou tome alguns goles de suco diluído sem açúcar para estimular o fluxo de saliva;
- Pode ser utilizado para temperar os alimentos como salada, aves, peixe ou chás;
- Para obter o máximo do suco, coloque o limão em água morna por alguns minutos antes de espremer;
- É uma ótima alternativa para molhos mais saudáveis dos aqueles a base de óleos, maionese ou manteiga;
- A casca do limão contem limoneno, um óleo que pode irritar a pele de pessoas sensíveis. Portanto, estas pessoas devem evitar o consumo da chamada limonada suíça, que é feita com o limão inteiro batido no liquidificador;
- Ao manipular o limão, não se exponha ao sol;
- Safra: janeiro a julho.

MAÇÃ - No Brasil, as variedades de maçã mais conhecidas são a amarela ou dourada, a vermelha e a verde.
Fruta das regiões temperadas, a maçã, além de saborosa, tem considerável valor nutritivo. Dentre as variedades, podemos citar:
- Estrangeiras: Starkinson, New Zealand, Golden, Hungara, Red Del (EUA), Francesa, Red Canada, Granny Smith, Red Espanhola, Red Del (Chilie).
- Nacionais: Anna, Eva, Brasil, Fuji, Gala, Granny Smith, Golden, Melrose.
Combate a diarréia estomacal, combate as afecções das vias respiratórias.
Alimento para o cérebro. Contém betacaroteno, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina, proteínas, sódio, enxofre, ferro, sílico, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio, cloro. Cheia de fibras, atua no bom funcionamento do intestino.
- Baixas calorias e muitas fibras solúveis;
- Pode ser consumida de muitas maneiras - ao natural, assada, em tortas, doces, gelatinas, molhos, etc;
- É considerada uma espécie de escova de dente natural, embora não limpe os dentes, ela realmente ajuda na higiene bucal. Morder e mastigar uma maçã estimula as gengivas e o seu sabor aumenta a quantidade de saliva, diminuindo o número de bactérias da boca e evitando as cáries;
- Calorias: 58 em 100g;
- Safra: janeiro a abril.

MAMÃO - É encontrado durante o ano todo e, dependendo da variedade a que pertence, tem tamanho, peso, sabor e cor diferentes. A polpa, macia e muito aromática, também varia de cor, entre o amarelo-pálido e o vermelho, passando por diversos tons de laranja e salmão.
O formato do mamão varia segundo a espécie. O mamão-da-baía é alongado, lembrando uma grande pêra. O mamão-da-índia tem saliências no sentido longitudinal. O mamão-macho, também conhecido como mamão-corda, é fino e comprido. O mamão-fêmea é bem maior e com forma arredondada. O mamão papaya tem formato piriforme e de tamanho reduzido, porém mais adocicado. O mamão formosa rico em betacaroteno (responsável pela formação de vitamina A no organismo).
O mamão, além de ser uma fruta barata, que se cultiva o ano todo, tem uma grande vantagem: uma rara capacidade digestiva, graças a uma enzima chamada papaína. Nosso organismo produz cerca de 700 tipos de enzimas. Sua função é transformar os alimentos ingeridos em nutrientes que serão absorvidos pelo organismo. A papaína do mamão age exatamente como a pepsina, enzima do estômago, transformando as proteínas dos alimentos em aminoácidos. Por isso, sempre que você tiver problemas de digestão, coma mamão. A papaína e a pepsina vão agir juntas para melhorar o funcionamento do estômago.
Além de auxiliar na digestão, o mamão tem propriedades levemente laxantes que atuam contra a fermentação intestinal, evitando a prisão de ventre e a formação de gases. Para um melhor resultado, experimente esta receita: corte pedaços de mamão verde, junte o suco de uma laranja e três ameixas pretas sem caroço. Bata no liquidificador e beba em jejum.
A casaca grossa protege a polpa da fruta dos agrotóxicos e fungicidas, tornando seu consumo seguro. Se comprar a fruta verde, embrulhe-a em jornal para amadurecer, evite riscar para não tirar os nutrientes.
É laxante, diurético, tem a propriedade de amolecer os tecidos, atenuar as inflamações, as inchações e as queimaduras, e aliviar as dores e cura feridas, refrescante.Contém betacaroteno, vitaminas A, B, C, cálcio, magnésio, fósforo, potássio. Rico em sais minerais, Vitamina A e Vitamina C, além de Papaína . De fácil digestão, auxilia a decomposição das proteínas e, por isso, normalmente é uma das primeiras frutas oferecidas ao bebê.
- Excelente fonte de vitamina A, C e K;
- O extrato pode ser utilizado para amaciar carnes, devido à presença da enzima papaína;
- A papaína pode causar dermatite em algumas pessoas, quando em contato direto com a pele. Esta irritação não é necessariamente uma reação alérgica;
- Facilita as funções intestinais;- Suas sementes podem ser desidratadas e usadas como pimenta;
- Pedaços de mamão adicionados a um cozido amaciam a carne, enquanto a pectina serve como espessante natural;
- Pode ser encontrada em boas quantidades em duas épocas do ano - abril/maio e setembro/outubro;
- Calorias:32 em 100g;
- Safra: abril a julho.

MANGA - As mangas variam muito de tamanho, cor e forma, mas quase todas apresentam polpa suculenta e sabor definido.
No Brasil, existem cerca de quinhentas variedades de manga, entre as quais as mais conhecidas são:
- Manga-coquinho - de cor verde-amarelada, pequena e arredondada, muito doce e quase sem fibras.
- Manga-haden - grande, de cor vermelho-amarelada, em forma de coração, doce e sem fibras.
- Manga-rosa - um pouco menor que a manga-haden, de cor amarelo-rosada e polpa fibrosa.
- Manga-espada - de forma alongada e achatada nos lados, cor verde (mesmo quando madura) e polpa muito fibrosa.
- Manga-coração-de-boi - muito parecida com a manga-bourbon, tem forma de coração, grande, de cor amarelo-esverdeada e polpa sem fibra.
- Manga Tommy Atkins - apresenta a polpa de cor amarelo-escura, e com textura firme e consistente, com fibras finas e abundantes.
É anticatarral, combate a falta da vitamina C, depurativa, refrescante, tem a propriedade de fazer suar, digestiva. Contém betacaroteno, vitaminas A, B, C, magnésio, fósforo, potássio, sódio, cálcio, ferro, manganês, selênio, zinco. Suas fibras ajudam no funcionamento intestinal.
- Excelente fonte de beta caroteno e vitamina C;
- Boa fonte de vitamina E e niacina;
- Alto teor de potássio e ferro;
- Baixo teor de calorias e rica em fibras (pectina);
- Uma manga de tamanho médio (500g) = 135 cal;
- Sua época vai de novembro a janeiro;
- Safra: de novembro a janeiro.

MANGOSTÃO - É rica em proteina, carboidrados, acido, fibras, calcio, ferro, fosforo, Vitaminas A, B2, B5 e C

MARACUJÁ - Os poderes sedativos do maracujá são bastante conhecidos. Ele funciona no organismo como um suave calmante.
Existem muitas espécies de maracujá, que variam de tamanho e cor. Entre as mais conhecidas encontram-se: maracujá mirim, maracujá melão, maracujá do igapó, maracujá guaçu e maracujá comprido.
É calmante e tem a propriedade de amolecer os tecidos, atenuar as inflamações, as inchações e as queimaduras, e aliviar as dores e cura feridas. Muito usado na coqueluche.Contém vitaminas C, B2 e B5, ferro, cálcio e fósforo. Rico em celulose.
- Boa fonte de carboidrato;
- Contem vitamina A, C e complexo B;
- Rico em minerais co cálcio, fósforo e ferro;
- Tem propriedades depurativas, sedativas, adstringentes e antiinflamatórias;
- Suas sementes atuam como vermífugos;- Quando industrializados perde completamente seu teor de vitaminas do complexo B;
- Seu melhor mês de compra é maio;
- Safra: janeiro a julho.

MARMELO - O marmelo é uma fruta ácida (mesmo depois de cozida), de perfume forte, mas agradável, e de polpa dura. Geralmente, o marmelo não é consumido ao natural. No entanto, é uma fruta ótima para fazer doces em pasta (marmelada) ou geléia, xaropes e licores.
O marmelo cru é uma boa fonte de vitamina C, mas, durante o cozimento, se perde grande parte dessa vitamina. Também contém vitaminas do complexo B e alguns sais minerais.
- É adstringente, fortificante do aparelho digestivo.

MELÃO - Tem forma variável, podendo ser redondo, oval ou alongado, mas em geral todos os tipos têm entre 20 e 25 cm de diâmetro.
A cor da casca varia do verde ao amarelo e a da polpa também muda segundo o tipo, havendo melões amarelados, esverdeados e esbranquiçados.
Alimento rico em vitaminas A, possui também todo o complexo B e C, cálcio, ferro e fósforo. Possui alto conteúdo de celulose, que lhe dá uma função laxante suave. Recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, prisão de ventre, afecções renais, nefrite, cistite e corrimento nas mulheres.
É calmante e diurético.- Doces e saborosos e com poucas calorias;
- As variedades amarelas apresentam alto teor de vitamina A;
- Fontes de vitamina C e potássio;
- Ricos em pectina;
- Uma porção de 100g de qualquer variedade contem de 25 a 30 calorias;
Como comprar:
- Selecione um melão maduro, procure na área do talo uma cicatriz lisa e ligeiramente funda. O melão maduro tem fragrância intensa, não fique com vergonha de cheirar a fruta.
- Safra: dezembro a março e julho a setembro. Melhor mês de compra: novembro a janeiro.

MORANGO - O morango é uma das frutas mais conhecidas no mundo. Por ser fruto rasteiro, convém lavá-los cuidadosamente para eliminar eventuais impurezas.
É diurético, anti-reumático, alcalinizante, combate à febre, elimina toxinas do fígado, laxante, facilita a digestão, tônico para os nervos.Contém betacaroteno, vitaminas A, B5, C, magnésio, fósforo, ferro, potássio, sódio. Muito indicado no tratamento da anemia.
- Excelente fonte de vitamina C;
- Boa fonte de folato e potássio;
- Baixas calorias e muitas fibras;
- Possui bioflavonoides, como antocianina e o acido elágico que não é destruído pelo cozimento;
- Contem acido oxálico, que reduz a absorção de minerais e pode agravar os problemas de pedras nos rins e na bexiga;
- Baixo valor calórico 1 xícara = 40 calorias;
- Rico em pectina e outras fibras solúveis ajudam a baixar o colesterol;
- As sementes possuem fibras insolúveis que ajudam a evitar a "prisão de ventre", entretanto podem ser prejudiciais para pessoas com distúrbios gastrintestinais como a diverticulose;
- Safra: julho a novembro. Mês de compra: agosto e setembro.

MURICI - Contém: caloria, glicidio, proteinas, lipidios, carboidratos, proteina, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina.

MAROLO - É rico em vitamina C e pró-vitamina A.

NECTERINA - A nectarina é uma fruta que resulta do cruzamento do pêssego com ameixa vermelha.
- Fonte razoável de beta caroteno e potássio;
- Fornece quantidade moderada de vitamina C;
- Rica em pectina, ajuda a controlar níveis altos de colesterol;
- Uma unidade de tamanho média conte 50 calorias;
- Sua polpa amarelada é rica em bioflavonoides, e especialmente em carotenóides. Estes pigmentos antioxidantes ajudam a proteger o organismo quanto à destruição celular;
- A casca contem fibras insolúveis, que ajudam a prevenir a "prisão de ventre";- Melhor mês de compra: novembro.

NÊSPERA - A nêspera é uma fruta pequena, de cor amarela e casca aveludada, erroneamente chamada de ameixa-amarela ou ameixa-japonesa.Rica em fibras, cálcio, fósforo, ferro.

NOZ - É bom remédio para o cérebro e para o sistema nervoso em geral.

PÊRA - Com seu sabor delicado e baixo valor calórico a pêra é muito apreciada no Brasil. A pêra é um dos maiores presentes do verão para os amantes da alimentação natural. Com um sabor delicioso, a fruta é rica em potássio, sódio, cálcio, fósforo, enxofre, magnésio, silício, ferro, vitaminas A e C e do complexo B. Possui também vitamina E, niacina, proteínas, carboidratos, fibras.
É utilizada popularmente como coadjuvante do tratamento da hipertensão arterial e da prisão de ventre, sendo considerada, também, um ótimo diurético. Sua maior ação terapêutica se faz na doença diverticular do intestino. Suculenta, agrada ao paladar infantil, funcionando como reguladora intestinal.
- Boa fonte de vitamina C e folato;
- Boa fonte de fibras (pectina e celulose);
- Uma pêra de tamanho médio possui em torno de 100 calorias;
- Devem ser consumidas com casca porque é justamente nela que esta concentrada a maior parte da vitamina C;
- Quando secas contem mais calorias e nutrientes que as frescas;
- Alto teor de açúcar;
- Safra: janeiro.

PÊSSEGO - Há várias espécies de pêssego que, segundo a variedade, tem forma arredondada ou alongada. A pele da fruta é aveludada, de cor que varia entre o branco, o amarelo e o vermelho.
Importantes para o bom funcionamento do intestino. É um bálsamo para o estômago e um precioso alimento para os diabéticos.- Boa fonte de vitamina A, C e K;
- Boa fonte de fibras (pectina);
- Baixo valor calórico, rico em antioxidantes;
- Quando seco seu valor calórico aumenta, cerca de dez metades contem 310 calorias;
- Podem provocar reações alérgicas devido à presença de sulfitos;
- Também contem salicilatos, que podem provocar reações alérgicas em pessoas suscetíveis a aspirina;- Rico em fibras, vitamina B5 e ferro;
- Safra: novembro a janeiro.

PEQUI - Contém: glicidio, proteinas, lipidios, carboidratos, proteina, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina

PITANGA - O fruto da pitanga apresenta-se em forma de bagas, achatadas nos dois pólos e divididas em gomos salientes. A fruta corresponde a uma única semente, redondo-achatada, coberta por uma pele fina e uma coloração vermelho-lustrosa, quando madura.
É refrigerante e antiberibérica. As folhas combatem a febre, mesmo nas maleitas rebeldes. Entre seus nutrientes estão potássio, sais minerais e vitamina C.
Indicada para artrite, diarréia, febre, gota e reumatismo.
- Apresenta uma quantidade razoável de vitamina A, C e complexo B;
- Boa fonte de cálcio, fósforo e ferro.

PITAYA - Nativa da América Tropical, a Pitaya pertence à mesma família dos cactos. Crescendo livremente nos campos, só recentemente começou ser cultivada comercialmente. Sua polpa, de exótica coloração acinzentada, apresenta propriedades digestivas e funciona como um leve laxante natural. Pode ser consumida "in natura" (abra a fruta e com uma colher saboreie a polpa) ou entrar no preparo de deliciosos coquetéis, sucos e molhos para saladas.
É rica em calorias, proteinas, carboidratos, vitamina C, ferro e calcio

PHYSALIS - Boa fonte de vitaminas A e C, a Physalis, também chamada "uchuva", é uma fruta versátil: entra no preparo de sucos, geléias e compotas, sorvetes, salada de frutas e até em molhos para saladas e carnes. Acrescenta um toque exótico às sobremesas e, ao natural, faz sucesso mergulhada em foundue de chocolate.
É rica em calorias, proteinas, carboidratos, vitamina A e C e calcio

PITOMBA - Cultivada principalmente no Estado de Pernambuco, é rica em vitamina C. O caroço, adstringente, serve para tratamento de diarréia crônica.
ROMÃ - As raízes são usadas para expulsar a tênia (ou solitária).
SAPOTA - É rica em vitamina C e potássio

SAPOTI - É refrigerante. É rico e, solidos soluveis totais, açcucar, amido

TÂMARA - Excelente fonte de potássio;
- Boa fonte de ferro e cálcio;
- Rico em fibras;
- É uma fruta muito doce, ½ xícara (12 unidades) = 275 calorias;
- Pessoas que ingerem inibidores de monoamina oxidase (MAO), para tratamento de depressão ou pressão alta, devem evitar o consumo das tâmaras, porque a tiramina pode interagir com estas substâncias e elevar de forma perigosa à pressão arterial.
TAMARINDO - É um fruto originário da Índia, como o diz o nome: tâmara da Índia. Sua polpa avermelhada, fibrosa, de gosto agridoce, com alto teor de ácido tartárico (um estimulante das glândulas salivares).
É laxante e até purgativo. Conhecido como tâmara na Índia, é rico em lipídios, cálcio, fósforo e ferro. Usado para prisão de ventre e hemorróidas. Os indianos comem as folhas, as flores e as sementes em saladas.

TANGERINA - A tangerina, conforme a variedade, é chamada de mexerica, mexerica cravo, polkan e polkan extra.
O valor nutritivo também varia de acordo com a espécie. É composto por vitaminas A, B e C, potássio, fósforo, sódio e ferro.
- Boa fonte de vitamina C, betacaroteno e potássio;
- Rica em fibras (pectina);
- O óleo presente na casca pode provocar irritação na pele de algumas pessoas;
- Safra: abril a setembro.

TORANJA - É nativa do sudeste da Ásia e comum nos trópicos asiáticos. É parente, portanto, das laranjas e outros citros, mas de espécie diferente destas. É de clima tropical, adaptando-se bem a regiões com altas temperaturas e umidade. Deve ser propagada por enxertia tipo borbulhia para manter a boa qualidade varietal.
Os usos da fruta podem ser para consumo ao natural, de sua polpa, tomando-se o cuidado de só consumir as vasículas de suco, sem a pele (esta é mais ácida), bem como para se fazer doce de sua casca.
É rica em vitamina C, A, manganês, potássio, pectina, bioflavonoides, fibras solúveis.

UMBU - Nativo das regiões menos chuvosas do Nordeste, tem como principais nutrientes o ferro, potássio e a vitamina C. Indicado para desnutrição e para eliminação de toxinas. As abelhas produzem um mel muito característico a partir desse fruto.

UVA - A uva é uma das mais antigas e abundantes frutas do mundo. A maior parte de sua produção é fermentada para produzir o vinho.
Pode ser encontrada em diferentes tonalidades de amarelo, de verde, de rosa, de roxo e até mesmo de preto. No Brasil, especialmente nos Estados de São Paulo e Rio Grande do Sul, são cultivadas algumas variedades de uva, como a niágara-rosada (a mais consumida), a niágara-branca, a moscatel comum, a moscatel de Hamburgo, a moscatel rosada,a itália e a rubi.
É vitalizadora,alcalinizante, anti-reumática, depurativa, diurética, laxante, tônica para o sistema nervoso. Rica em carboidratos. Pouca vitamina C e do Complexo B.

Autor: Edilmar Leite “ LEÃO”
Técnico em Agropecuária
CREA/PI – 4.897 R.N.º190574288-6
leaosantos@itelefonica.com.br
www.recantodasletras.com.br - ( autor – LEÃO )
Blog : http://leaodopiaui.blogspot.com

Mosca Branca está dizimando plantações de caju no Piauí

CAJUCULTURA

Mosca Branca está dizimando plantações de caju no Piauí
As perdas já chegam a 80% da produção, segundo os produtores

Da Redação - 21/11/2008


Uma praga conhecida como mosca branca está dizimando as plantações de caju dos municípios da região de Picos. As perdas já chegam a 80% da produção, segundo os produtores que estiveram ontem na Federação da Agricultura no Piauí. Desesperados, eles disseram que as autoridades nada estão fazendo para resolver o problema que pode piorar.

Segundo Carlos Augusto Melo Carneiro da Cunha, o “Caú”, presidente da entidade, o problema é mais grave no município de Santo Antônio de Lisboa, que é conhecido como a Capital Brasileira do Caju. Os produtores que estiveram na Federação informaram que a produção diária do município variava entre 10 mil e 15 mil caixas que eram exportadas, sem contar a produção destinada as indústrias situadas na região. Hoje apenas 20% estão sendo aproveitados.

A mosca branca, segundo os produtores Gaudêncio Cipriano da Silva e Enierson Pedro de Carvalho, ataca a placa pela parte de baixo da folha. Em pouco tempo ela suga toda a seiva da planta que termina morrendo. Quando a planta é muito atacada pela mosca, ela fica com uma coloração diferente e dá para se ver de qualquer parte da plantação.

Gaudêncio disse ainda que a praga vem dos municípios do Ceará e que se nada for feito em pouco tempo vai atingir outras plantações com a mesma intensidade. “Há cerca de cinco anos esta praga apareceu de repente, mas foi logo exterminada”, afirmou Gaudêncio.

O pior é que o Governo do Estado, segundo os produtores, já encaminhou inseticida e pulverizadores para a região, mas não foi nenhum técnico para ensinar os produtores a aplicar o produto e os galões de inseticida estão nas plantações há mais de 20 dias sem utilidade enquanto a mosca branca dizima os poucos cajueiros anões precoce ainda existem na região.

“Caú” disse que esteve com o governador Wellington Dias e que o chefe do Executivo prometeu tomar as providências, mas ele pede ainda que a Emater e de outros órgãos procure se inteirar dos fatos imediatamente para que o problema seja resolvido o mais rápido possível.

Fonte: diariodopovo-pi

MOSCA BRANCA DO CAJU - CONTROLE NATURAL

O controle da praga do caju
A mosca-branca-do-cajueiro é uma praga da cultura do caju no semi-árido nordestino controlada com óleo vegetal
Fonte: - 22/11/2008
Foto: portaldoagronegocio

Após a publicação da matéria "Mosca Branca está dizimando plantações de caju no Piauí", recebemos um link de um artigo publicado no portaldoagronegocio. Veja:

"ESPERO ESTÁ CONTRIBUINDO DE ALGUMA FORMA NO CONTROLE DESTA TERRÍVEL PRAGA DO CAJUEIRO.
UM ABRAÇO A TODOS OS PICOENSES."
EDILMAR LEÃO
TÉCNICO AGRÍCOLA
GUARULHOS/SÃO PAULO

O caju constitui um produto de elevada importância sócio econômica. No Brasil, a cultura concentra-se na Região Nordeste, sendo os Estados do Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte os maiores produtores.

Seu valor econômico se revela em face das múltiplas opções de aproveitamento como a amêndoa da castanha, o líquido da casca da castanha, a película das amêndoas, a casca da castanha e o pedúnculo.

No agronegócio do caju, encontram-se inseridas diversas atividades econômicas que vão desde a produção agrícola, passando pelo processamento da castanha e do pedúnculo, pelo segmento das embalagens, transportes e armazenamento, movimentando nos mercados interno e externo grande volume de recursos.

Até os anos 70, o cajueiro era considerado uma planta resistente às pragas. Com o incremento da área plantada e o adensamento das plantas, essa cultura mostrou-se suscetível ao ataque de insetos e ácaros, alguns causando danos econômicos, como é o caso da mosca-branca Aleurodicus cocois (Curtis, 1846) (Hemiptera: Aleyrodidae).

A ocorrência desse inseto foi registrada em 1968 nos Estados de Alagoas, Amazonas, Bahia, Ceará, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte.

No Ceará, foi considerada de importância econômica em 1977 e no Piauí em 1978. A partir dessa época, alguns estudos foram feitos no sentido de controlar essa praga, principalmente aqueles dirigidos ao controle químico que apontaram alguns inseticidas como mevinphos, diazinon, malathion, methidathion, fenthion, endossulfan, parathion metílico, dichlorvos, thiometon e o phosphamidon com eficiência acima de 90% no controle de adultos e ninfas da mosca-branca.

Após esse período de pesquisas, não se verificaram novos estudos sobre o controle químico da mosca-branca, fato esse que se denota pela ausência de literatura sobre o assunto. Assim, esses produtos passaram a ser recomendados e utilizados para o seu controle.

Por outro lado, não se tem conhecimento se esses inseticidas foram registrados para a cultura e para a mosca-branca, norma legal para a prescrição de um produto no receituário agronômico, de acordo com o Artigo 64 do Decreto Lei N° 4.074 de 4 de janeiro de 2002 que regulamenta a Lei N° 7.802, de 11 de julho de 1989, que dispõe, dentre outras providências, sobre a utilização dos agrotóxicos.

Atualmente os princípios ativos registrados no Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) para o controle de pragas no cajueiro são a deltametrina, a fenitrotiona, o triclorfon e o enxofre.

A importância do cultivo do cajueiro no Nordeste brasileiro, além da produção da castanha, pseudofrutos e derivados, está também na criação de abelhas e produção do mel, principalmente de Apis mellifera L. que está intimamente associada à época de floração da cultura, essencialmente na apicultura migratória.

Assim, a problemática do controle químico da mosca branca, bem como de outras pragas do cajueiro, está ligada à criação de abelhas e à produção e exportação do mel, uma vez que os produtos registrados no MAPA, para controle de pragas no cajueiro não estão registrados para o controle da mosca-branca, e todos são altamente tóxicos para abelhas.

Os inseticidas registrados para o cajueiro afetam diretamente a população das abelhas e, por outro lado, podem afetar também as exportações de mel, caso sejam encontrados resíduos desses produtos. Nesse sentido, o controle de pragas do cajueiro, entre elas a mosca-branca, deve ser feito com muito critério e conhecimento dos riscos ao meio ambiente, em particular com as abelhas.

Com o objetivo de controlar a mosca-branca-do-cajueiro sem afetar as abelhas, foi testada na Embrapa Meio-Norte a eficiência de óleos vegetais no controle de ninfas e ovos da mosca-branca-do-cajueiro e seus efeitos em operárias adultas de abelhas A. mellifera.

Os trabalhos constaram de dois ensaios: o primeiro, em campo, para testar a eficiência dos óleos vegetais como ovicida e no controle de ninfas, e o segundo foi desenvolvido em laboratório, onde se verificou a ação dos óleos aplicados para controle de ovos e ninfas da mosca-branca na mortalidade de operárias adultas de abelhas A. mellifera. Os testes foram realizados com óleos de soja, nim e mamona na concentração de 2%.
Os óleos vegetais apresentaram eficiência no controle de ovos da mosca-branca que variaram de 70,7 % a 45,9 % entre o segundo e o vigésimo dia após a aplicação e de 92,5% a 54,9% no controle das ninfas nesse mesmo período após a aplicação. As abelhas não foram afetadas pela aplicação desses óleos.

Com base nesses resultados, os produtores de caju dispõem de um produto natural e de baixo custo para o controle da mosca-branca. Uma pequena dificuldade na aplicação do óleo vegetal seria a insolubilidade do óleo em água. Para que isso acontecesse seria necessário a adição de um produto emulsificante na solução para promover a mistura do óleo com a água. Isso pode ser resolvido com a adição de 2% de detergente neutro ao óleo e forte agitação quando adicionar água na mistura óleo/detergente.

No comércio já estão disponíveis várias marcas de óleos vegetais apropriados para serem aplicados como adjuvantes e para controle de algumas pragas como cochonilhas em citros etc. Esses óleos já se encontram misturados com emulsificantes e prontos para serem adicionados à água sem nenhum problema de insolubilidade, no entanto, falta o registro no MAPA para que possam ser empregados no controle da mosca-branca em cajueiro, fato este que esperamos seja resolvido para a próxima safra de caju que se iniciará em junho do próximo ano.

SUCOS DE FRUTAS

Suco de melão c/ limão
Ingredientes:
•2 xícaras (chá) de melão cortados em pedaços
•1/2 xícara (chá) de leite
•2 colheres (sopa) de suco de limão
•2 colheres (sopa) de açúcar
•2 xícaras (chá) de sorvete de creme

Modo de preparo:
•Coloque todos os ingredientes, menos o sorvete, no copo do liquidificador.
•Bata bem.
•Junte o sorvete e bata novamente para misturar bem.
•despeje em 4 copos altos.
Rendimento: 04 porções


SUCO S.S (SUPER SABOROSO)
MELÃO C/ MORANGO
Ingredientes:
01 xícara chá de morango picado (s)
01 xícara chá de melão picado (s )
Açúcar e gelo
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Rendimento: 04 porções


Suco de melão
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de polpa de melão cortada em cubos
1 xícara (chá) de água gelada
4 folhas de hortelã
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem até obter uma mistura bem homogênea. Sirva com cubos de gelo no copo.

Melão com Vinho do Porto:
Faça bolinhas com a polpa do melão.
Coloque em um cálice.
Cubra até a metade com vinho do porto.
Sirva gelado, como entrada.
Fica mais interessante se você conseguir melões de tonalidades contrastantes.

EDILMAR “LEÃO”–TÉCNICO AGRÍCOLA-e-mail:leaosantos@itelefonica.com.br

Agricultura familiar

Agricultura familiar é modelo de desenvolvimento
Da Redação
Agência Pará
O desenvolvimento de um modelo sustentável de agricultura familiar cria um cenário favorável para produtores e consumidores paraenses. Se de um lado ganha força a valorização dos produtos livres de agrotóxicos, de outro, cresce a demanda no mercado por produtos de qualidade e ecologicamente corretos.
Neste cenário de oportunidades, a qualidade de vida e a preservação do meio ambiente tornaram-se estratégias viáveis já em fase de consolidação em vários municípios do Pará. É o caso dos municípios de São Domingos do Capim, Abaetetuba, Santo Antônio do Tauá, São João de Pirabas e a Região Metropolitana de Belém, dentre outras localidades, onde o segmento agroecológico de hortifrutigranjeiros avançou.
O que já existe de concreto na linha de produção sustentável paraense será um dos atrativos do Frutal Amazônia e Floral 2008, que acontecem em Belém de 26 a 29 de junho, no Hangar – Centro de Convenções da Amazônia & Feiras da Amazônia. A exposição de frutas e flores terá cerca de 300 estandes.
São produtores como Pedro Ferreira Araújo, 52 anos, de São Domingos do Capim, região do Guamá, que exemplificam este momento de mudança. “Fiz um curso de capacitação e passei a aplicar técnicas que respeitam o meio ambiente. A derrubada da floresta não é a solução nem o uso exagerado de pesticidas garantia de qualidade”, diz.
Ele é apenas um dos milhares de trabalhadores rurais da cadeia produtiva familiar do Estado que estão na mira dos incentivos federal e estadual. Um investimento de R$ 1,2 bilhão vai beneficiar a agricultura familiar em 57 municípios paraenses ainda em 2008.
Foi estabelecendo a harmonia entre os princípios de produtividade, rentabilidade e qualidade do produto, que agricultores como o Pedro Araújo conseguiram cultivar a terra sem derrubar a floresta. “Minha produção tem destino certo. Redes de supermercados estão interessadas nas minhas frutas que não têm nenhum tipo de agrotóxico. O nível de conscientização das pessoas está mudando”, avalia o produtor, que em uma propriedade de 66 hectares, cultiva açaí, cacau, cupuaçu e banana com técnicas de compostagem e adubação orgânica.
Para o engenheiro agrônomo Raimundo Ribeiro, assessor de desenvolvimento organizacional da Empresa de Assistência e Extensão Rural do Pará (Emater), pequenas propriedades têm um potencial a ser maturado. Na opinião do especialista, a agricultura convencional praticada nos dias de hoje deixa em segundo plano a conservação do meio ambiente e a qualidade nutricional dos alimentos. “É quando a contrapartida do Poder público torna-se fundamental para colocar em prática conceitos agroecológicos em sintonia com os fatores sociais”, destaca.
A aplicação de técnicas agrícolas menos agressivas ao ambiente – tal como a adubação orgânica, o uso de defensivos naturais e a combinação e rotação de culturas –, passaram a ser experimentadas e adotadas no Pará nas últimas décadas quando houve um maior incentivo à capacitação do produtor rural no Brasil.
“Foram muitos cursos de capacitação e análises de projetos. Agora, podemos observar a diversificação produtiva e festejar os bons resultados. A meta não é apenas ensinar, mas também aprender com os produtores”, informa Cleide Amorim, engenheira agrônoma da gerência de floricultura e oleicultura e plantas medicinais da Secretaria de Estado de Agricultura do Pará, Sagri.
Raimundo Ribeiro esclarece que cerca de cem produtores assistidos pela Emater vivem exclusivamente da produção agroecológica e outras dezenas estão em fase de capacitação no Estado. “Conhecer e quantificar a produção agroecológica é fundamental para o progresso de qualquer investimento neste segmento. O objetivo da Emater é orientar os agricultores segundo os conceitos de sustentabilidade, agregando valor ao conhecimento tradicional herdado pelos trabalhadores do campo”, destaca.
Por ser relativamente jovem, a prática da agroecologia ainda está em fase de consolidação. O Pará ainda não dispõe de uma estimativa concreta do número de trabalhadores rurais que adotam práticas agroecológicas. “Aos poucos, vamos fazendo um mapeamento a produção agroecológica. A conclusão do Censo Agropecuário vai nos ajudar bastante”, informa a Sagri.
É comum esses produtores trabalharem com várias culturas geralmente para consumo familiar. “O objetivo é orientá-los para ampliar a produção e, conseqüentemente, inseri-los no mercado de forma mais competitiva”, explica Raimundo Ribeiro.
Foi o que aconteceu com produtor Moacir de Jesus Gomes Nunes, 53, também morador do município de São Domingos do Capim. Uma das providências tomadas pela Emater para melhorar a produção dele foi auxiliar a instalação de uma variedade mais resistente da mandioca. Isso aumentou a lucratividade do produto final.
“Minha experiência foi bem-sucedida. Fiz um curso em Alagoas e na Bahia com o apoio da Emater. Aprendi a adicionar saber e cor ao bejú que faço há anos”, comemora. Em sua propriedade de 43 hectares, Moacir cultiva subprodutos da mandioca e faz colheita regular de frutos e cria aves para abate. “A farinha tem clientela certa assim como minhas frutas e legumes”, detalha o agricultor.
Agroecologia – A relação entre a agricultura familiar e o mercado depende de um conjunto de fatores sócio-econômicos, políticos e culturais. Como torná-la harmoniosa é uma discussão relativamente recente. Ganhou visibilidade durante a realização da Eco 92, no Rio de Janeiro, quando foram lançadas as bases para um desenvolvimento sustentável no planeta. Atualmente, é entendido como um conjunto de técnicas que tem no uso racional dos recursos naturais seu principal princípio.
A rigor, pode-se dizer que a agroecologia é a base científico-tecnológica para uma agricultura sustentável. Seus conceitos aliam conhecimentos científicos e empíricos herdados pelos agricultores. Segundo especialistas, a produção agroecológica cresce no mundo a uma taxa de 20 a 30% ao ano.
No Brasil, segundo o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), o comércio nacional de agroecológicos atinge mais de 150 milhões de dólares em uma área plantada de mais ou menos 25 mil hectares. A produção total de agroecológicos representa 2% da produção agrícola brasileira e cresce ano após ano.
No Pará, há oito ou dez anos não havia mais do que algumas poucas dezenas de grupos ou associações de produtores agrícolas. Em 2008, de acordo com a Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Pará - Fetagri, já existem 143 associações de produtores familiares fora produtores e empreendimentos isolados em várias regiões do Estado.
Potencial – De 26 a 29 de junho, Belém será sede do Frutal Amazônia e Flor Pará 2008. Os eventos são considerados as vitrines da fruticultura e produção de flores no Estado. Técnicos, produtores rurais e empresários de várias partes do país vão participar.
Os empreendimentos devem superar a marca de R$ 40 milhões registrada no ano passado. A programação inclui seminários, exposições, palestras técnicas, oficinas e rodada de negócios. Serão cerca de 300 estandes distribuídos em toda a extensão do Hangar. No ano passado, o Frutal Amazônia e o Flor Pará atraíram mais de 32 mil visitantes.
De acordo com a Sagri, nos últimos 03 anos, a fruticultura paraense apresentou um crescimento médio de 10% a 15% nas principais culturas. Açaí, abacaxi, cacau, cupuaçu e banana são destaques.
A área plantada passou de 226.376 hectares em 2006 para 238.712 hectares em 2007. As regiões que mais se destacam na produção de frutas são o Baixo-Tocantins e o nordeste paraense.
Na área da floricultura trabalham hoje cerca de 120 produtores, 44% oriundos da agricultura familiar. A atividade gera uma receita anual de R$ 41,7 milhões. A área cultivada passou de 188 hectares em 2005 para 274,63 hectares em 2007.
Incentivos – A consolidação de um novo modelo de produção baseado no desenvolvimento sustentável, livre de agrotóxicos e com produtos naturais, ganhou força este ano com o anúncio de um investimento recorde de R$ 12 bilhões disponibilizado pelo Plano Safra da Agricultura Familiar 2007/2008. No Pará, cinco Territórios da Cidadania receberão R$ 1,2 bilhão. Ao todo, 57 municípios paraenses serão beneficiados, melhorando a vida de famílias agricultoras, pescadoras, extrativistas, ribeirinhas, comunidades quilombolas e indígenas.

Água tratada naturalmente

Água tratada naturalmente
14/8/2008
Por Thiago Romero
Agência FAPESP – O engenheiro civil Luciano Zanella desenvolveu um sistema de tratamento de esgoto doméstico que associa a beleza das plantas com o bom desempenho na purificação de efluentes de produtos naturais.
O sistema utiliza espécies ornamentais fixadas em pedra ou bambu colocados sobre uma camada de terra. No recipiente, a água passa pelos espaços entre as pedras (ou anéis de bambu), que, com a ajuda das raízes das plantas, fazem a filtração.
O estudo foi feito como trabalho de doutorado, defendido na Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
Segundo Zanella, pesquisador do Laboratório de Instalações Prediais e Saneamento, vinculado ao Centro Tecnológico do Ambiente Construído do Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT), o dispositivo é indicado para o tratamento complementar ao esgoto doméstico, após esse ter passado por uma primeira etapa de purificação para remoção dos resíduos mais pesados.
Em testes realizados na Faculdade de Engenharia Agrícola da Unicamp, o engenheiro utilizou seis tanques de 2 mil litros cada. Os tanques receberam amostras de esgoto que já tinham passado por um primeiro tratamento na faculdade, sendo que em três recipientes foram adicionadas pedras brita nº 1 até a borda e, nos outros três, anéis de bambu.
"A eficiência média de remoção de sólidos em suspensão foi de cerca de 60% para os tanques com brita e de 33% para os tanques com bambu. Os valores médios de matéria orgânica foram de 22 miligramas por litro (mg/l), com 60% de eficiência de remoção, para os tanques de pedra brita, e de 36 mg/l, com 33% de eficiência de remoção, para os construídos com leito de bambu", disse Zanella à Agência FAPESP. O esgoto que saía da estação apresentava valor médio de matéria orgânica de 54 mg/l.
Os resultados médios obtidos para outro parâmetro de qualidade da água, demanda química de oxigênio (DQO), que mede indiretamente a carga de matéria orgânica contida na amostra, foram de 63,9% para os dispositivos com brita e plantas mistas e 55,8% sem o uso de plantas. No caso dos anéis de bambu, os índices foram de 29,7% e 20,4%, respectivamente.
Segundo o pesquisador, o sistema mantém o padrão estético dos jardins, diminuindo os níveis de rejeição da população para os dispositivos de tratamento de efluentes. Podem ser utilizadas diversas espécies de plantas, entre as quais copo-de-leite (Zantedeschia aethiopica), papiro (Cyperus papyrus) e biri (Canna edulis), que colaboram com o tratamento do esgoto ao mesmo tempo em que absorvem nutrientes como fósforo e nitrogênio para crescer com qualidade.
"A planta cresce em cima do esgoto, que serve como uma espécie de adubo natural para as espécies. O sistema lembra o processo de hidroponia acrescido da ação de microrganismos. Outra vantagem é que ele não necessita de nenhum tipo de produto químico ou eletricidade", disse Zanella.
Por ser considerado de baixo custo, o sistema é considerado ideal para pequenas propriedades. A água gerada pode ser utilizada para a irrigação de plantações e as plantas podem servir como uma fonte de renda extra pela exploração comercial das flores e fibras vegetais.
"Em uma população rural, por exemplo, seria possível plantar espécies ornamentais para venda. As fibras do caule do papiro, uma das plantas que melhor se adaptaram ao sistema, também podem ser usadas para artesanato na confecção de produtos como papel ou luminárias".

Armas judiciais contra fábricas de papel no Brasil

Armas judiciais contra fábricas de papel no Brasil
08/09/2008
Por Clarinha Glock*
Porto Alegre, 8 de setembro (Terramérica) - A batalha contra as indústrias de celulose se intensificou nos tribunais do Brasil, especialmente nos Estados onde mais se expandem as plantações de eucalipto: Bahia e Espírito Santo e Rio Grande do Sul. Neste último, cinco organizações ambientais se uniram no mês passado em uma ação judicial contra a presidente da Fundação Estadual de Proteção Ambiental (Fepam), Ana Maria Pellini, a quem acusam de praticar assédio moral ao pressionar seus funcionários em processos de interesse do setor papeleiro.

A denúncia se refere a ameaças e transferências injustificadas de técnicos que se negaram a modificar critérios de Zoneamento Ambiental da Silvicultura, na licença para construção de represas e para ampliação que quadruplicará a fábrica de celulose Aracruz, maior empresa brasileira do setor, controlada pelos grupos familiares Lorentzen, de origem norueguesa, e Safra, do Líbano. “Querem nos impor uma ditadura ambiental e rechaçamos esse controle”, reagiu Pellini, negando as acusações e destacando que, ao assumir seu cargo, encontrou 12 mil solicitações de licenças ambientais à espera de avaliação e por isso teve de implementar um plano de emergência na Fepam.

O secretário do Meio Ambiente do Rio Grande do Sul, Carlos Brenner de Moraes, defendeu sua funcionária de confiança e os investimentos em silvicultura, que chegarão a R$ 10,7 bilhões entre 2007 e 2011. “Cada milhão de real representa 76 empregos”, ressaltou. As ações judiciais neste Estado se encaminham principalmente a irregularidades em licenças ambientais e acordos para que sejam feitos estudos e informes de impacto ambiental. “Exigimos mais restrições, porque o Zoneamento Ambiental, recentemente aprovado, oferece baixa proteção”, explicou Annelise Steigleder, fiscal de Meio Ambiente de Porto Alegre.

Na Bahia, a promotoria estadual pediu à justiça que anule licenças ambientais para plantio de eucalipto, obtidas pela empresa Veracel, criada por uma associação entre Aracruz e a sueco-finlandesa Stora Enso. A firma “usou meios ilícitos, desde corrupção de funcionários de órgãos vinculados às licenças até subornos de prefeitos e vereadores”, disse João da Silva Neto, coordenador da Promotoria em Eunápolis, município do sul baiano. Também foram obtidos de forma irregular certificados de qualidade para garantir exportações, acrescentou.

Após 15 anos de trâmite nos tribunais, o desenlace da primeira ação do Ministério Público contra a Veracel, em julho, foi uma multa de R$ 20 milhões, respondendo a denúncias de organizações não-governamentais, como a internacional Greenpeace e a brasileira SOS Mata Atlântica. A empresa foi multada e condenada a retirar as plantações de eucalipto de uma superfície de 96 mil hectares – distribuídos em quatro municípios baianos – e a reflorestá-los com espécies nativas da Mata Atlântica, o ecossistema afetado.

A Veracel pediu efeito suspensivo da sentença, porque o exame judicial feito na época da denúncia de “supostas irregularidades e desmatamento” em 64 hectares não comprovou danos ambientais, disse ao Terramérica o presidente da empresa, Antonio Sergio Alípio. A sentença “nos surpreendeu, porque a áreas em questão tinham licença do órgão ambiental estadual e apoio do Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente)”, e, também, a empresa recuperou a floresta original além da extensão exigida por lei, assegurou Alípio. A promotoria, entretanto, entendeu que houve falhas no estudo de impacto ambiental e que o Ibama foi omisso nesse caso.

No Espírito Santo, Estado muito devastado, Sebastião Ribeiro Filho, advogado da Rede Alerta contra o Deserto Verde, iniciou a primeira ação popular contra a Aracruz em 2001, depois que a empresa obteve licença para sua fábrica. A justiça suspendeu a obra por quase um ano diante de denúncia do Ministério Público Federal por ausência do estudo e do informe de impacto ambiental, exigidos pela legislação. A companhia assinou um acordo, assumindo o compromisso de cumprir essas exigências e pôde prosseguir suas atividades, mas enfrenta outros processos judiciais por desmatamento e violação de direitos indígenas.

A Aracruz também é questionada por canalizar parte das águas do Rio Doce para abastecer uma de suas fábricas de papel. “A empresa obteve recursos da prefeitura, sem ter o estudo de impacto ambiental, para desviar águas do Rio Doce para o Riacho, principal fonte de água para suas unidades”, justamente quando um de seus ex-diretores era secretário de Desenvolvimento do governo estadual, disse Ribeiro Filho ao Terramérica. A prefeitura justificou a operação alegando que a canalização se destinava a melhorar o fornecimento de água à população dos bairros. A sociedade civil não dispõe de condições financeiras para enfrentar tais empresas nos tribunais, lamentou Ribeiro. “É uma luta de Davi contra Golias”, afirmou.

As iniciativas judiciais em vários pontos do Brasil são produto da consciência da sociedade, sabedora dos danos que a monocultura de eucalipto provoca, como êxodo rural e desemprego, além de desastres ambientais, disse ao Terramérica Ivonete Gonçalves, do Centro de Estudos e Pesquisas para o Desenvolvimento do Extremo Sul da Bahia. “Há 16 anos controlamos, no sul do Estado, empresas de celulose que cometiam crimes como plantar eucaliptos em áreas de preservação permanente, lançando venenos nas nascentes de rios, e o Estado foi conivente e omisso”, afirmou Ivonete. Os que se opõem a essa indústria no Brasil lutam agora pela transparência nas eleições municipais de outubro, rejeitando candidatos cujas campanhas são financiadas pelas indústrias do papel.

“Ao apoiar um candidato, a Aracruz contribui para o processo de fortalecimento da cidadania, em que todos os atores sociais devem necessariamente participar dos processos democráticos”, disse ao Terramérica o serviço de imprensa da companhia. O presidente da Veracel disse que sua empresa participou de campanhas eleitorais sempre cumprindo a legislação e após ampla discussão, já que um de seus controladores, o grupo sueco-finlandês Stora Enso, vem de países com leis mais rígidas. “Além disso, a Veracel aderiu ao Pacto Mundial” promovido pela Organização das Nações Unidas em favor da responsabilidade social empresarial, assumiu compromissos contra a corrupção “e, como quer ser referência em sustentabilidade, não pode cometer deslizes”, concluiu Alípio.

* A autora é correspondente da IPS.

LINKS
A vez das fábricas de papel argentinas
http://www.tierramerica.info/nota.php?lang=port&idnews=200

Celulose coloca frente a frente verdes e sindicalistas
http://www.tierramerica.info/nota.php?lang=port&idnews=370

Uma esperança para os cisnes
http://www.tierramerica.info/nota.php?lang=port&idnews=559

Fundação Estadual de Proteção Ambiental, em português
http://www.fepam.rs.gov.br

Aracruz, em português
http://www.aracruz.com.br

Veracel, em português
http://www.veracel.com.br/pt/index.html

SOS Mata Atlântica, em português
http://www.sosma.org.br/

Instituto brasileiro do Meio Ambiente e Recursos Naturais Renováveis, em português
http://www.ibama.gov.br/

Cepedes, em português
http://www.cepedes.org.br

Pacto Mundial da Organização das Nações Unidas
http://www.un.org/spanish/globalcompact/

Legenda: Plantação florestal de eucaliptos, primeira fase da polêmica indústria de papel.

Artigo produzido para o Terramérica, projeto de comunicação dos Programas das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e para o Desenvolvimento (Pnud), realizado pela Inter Press Service (IPS) e distribuído pela Agência Envolverde.
(Envolverde/Terramérica)

PENSAMENTOS

"Você nunca sabe que resultados virão da sua ação.
Mas, se você não fizer nada, não haverá resultados." - Mahatma Gandhi

"No meio de qualquer dificuldade encontra-se a oportunidade." - Albert Einstein

"As pessoas têm estrelas que não são as mesmas. Para uns, que viajam, as estrelas são guias. Para outros, elas não passam de pequenas luzes. Para outros, os sábios, são problemas. Para o meu negociante, eram ouro. Mas todas essas estrelas se calam. Tu porém, terás estrelas como ninguém... Quero dizer: quando olhares o céu de noite, (porque habitarei uma delas e estarei rindo), então será como se todas as estrelas te rissem! E tu terás estrelas que sabem sorrir! Assim, tu te sentirás contente por me teres conhecido. Tu serás sempre meu amigo (basta olhar para o céu e estarei lá). Terás vontade de rir comigo. E abrirá, às vezes, a janela à toa, por gosto... e teus amigos ficarão espantados de ouvir-te rir olhando o céu. Sim, as estrelas, elas sempre me fazem rir!"
"O Amor é a única coisa que cresce à medida que se reparte".
"O amor não consiste em olhar um para o outro, mas sim em olhar juntos para a mesma direção."
"Foi o tempo que dedicaste à tua rosa que fez tua rosa tão importante."
" Não exijas de ninguém senão aquilo que realmente pode dar."
"Em um mundo que se fez deserto, temos sede de encontrar companheiros."
" Nunca estamos contentes onde estamos."
" Será como a flor. Se tu amas uma flor que se acha numa estrela, é doce, de noite, olhar o céu. Todas as estrelas estão floridas."
"Para enxergar claro, bastar mudar a direção do olhar."
" Só se vê bem com o coração. O essencial é invisível para os olhos."
" Sois belas, mas vazias. Não se pode morrer por vós. Minha rosa, sem dúvida um transeunte qualquer pensaria que se parece convosco. Ela sozinha é porém mais importante que vós todas, pois foi a ela que eu reguei. Foi a ela que pus a redoma. Foi a ela que abriguei com o para-vento. Foi dela que eu matei as larvas. Foi a ela que eu escutei queixar-se ou gabar-se, ou mesmo calar-se algumas vezes. É a minha rosa."
" Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas"
" Aqueles que passam por nós, não vão sós, não nos deixam sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós."
" O amor verdadeiro não se consome, quanto mais dás, mais te ficas."
" Só os caminhos invisíveis do amor libertam os homens.
" O verdadeiro amor nunca se desgasta. Quanto mais se dá mais se tem."
"Se alguém ama uma flor da qual só existe um exemplar em milhões de estrelas, isso basta para que seja feliz quando a contempla."
"Se tu amas uma flor que se acha numa estrela, é doce, de noite, olhar o céu. Todas as estrelas estão floridas."
"A civilização é um bem invisível porque inscreve seu nome nas coisas".
Antoine de Saint-Exupéry

TRILHAS NO SERTÃO DO PIAUÍ

ERASMO LEOPOLDO MANDA ESSAS FOTOS DAS TRILHAS EM SANTANA DE PARNAÍBA NO PIAUÍ!
MANUTENÇÃO PREVENTIVA!

TERRA SECA, MATO SECO E JATO D'ÁGUA CRISTALINA AO FUNDO VINDO DO SANGRADOURO DA BARRAGEM!

ENCONTRO P/ TOMADA DE DECISÃO! QUAL TRILHA SEGUIR?

UMA PARADA P/ O LANCHE, QUE NINGUÉM É DE FERRO, SÓ AS MÁQUINAS!

POSIÇÃO DE LARGADA!

ALGUNS TOMBOS FAZEM PARTE DA FESTA!

PARADA P/ TOMADA DE POSIÇÃO E AJUSTES NAS MÁQUINAS!

TEM HORA QUE A SUBIDA É CANSATIVA!

MOMENTO P/ O RELEX, E ESPERA DOS RETARDATÁRIOS!

HOMEM E MÁQUINA, MÁQUINA E HOMEM! QUEM DOMINA QUEM?

PESSOAS BOAS VÃO VIVER P/ SEMPRE! TRILHEIRO VAÍ P/ QUALQUER LUGAR!

A SUBIDA NEM SEMPRE É SÓ MOLEZA!

HORA DO BANHO GALERA! SE NÃO QUANDO CHEGAR EM CASA SUJO APANHA, ESSE JORRO DE ÁGUA DA BARRAGEM É O MÁXIMO!!!

É ISSO AÍ GALERA! FORÇA NA SUBIDA QUE NA DESCIDA É SÓ ALEGRIA!

PARADA P/ TOMADA DE TEMPO!

SERÁ QUE EU SOU O PRIMEIRO? OU EU SOU O ÚLTIMO?

PRIMO ERASMO LEOPOLDO EM SANTANA DO PIAUÍ